बीटरूट रायता

बीटरूट रायता

सामग्री : -

दही : 1 प्याला

बीटरूट : 1/2

पुदीना पत्ती : 8 -10

हरी मिर्च बारीक कटी : 1

सफेद नमक : 1 /4 चम्मच 

काला नमक  : 1 /4 चम्मच 

भुना पिसा जीरा : 1 /4 चम्मच 

काली मिर्च पाउडर : 1/4चम्मच 

विधि : -

सबसे पहले बीटरूट को छीलकर टुकड़ों में कर लेंगे और उबाल लेंगे।

एक प्याले में डालेंगे फेटा हुआ दही

फिर उसमें डालेंगे बारीक कटे उबले बीटरूट के टुकड़े ।

और डाल देंगे पुदीना की पत्तियां भी हाथ से तोड़कर और डाल देंगे हरी मिर्ची भी बारीक कटी हुई, फिर सभी मसाले डाल देंगे , और सब कर देंगे बाउल में ऊपर से सजा देंगे कुछ पुदीने की पत्तियां और बीटरूट के टुकड़ों से ।

तैयार है बीटरूट का रायता

यह आयरन से भरपूर है

खून की कमी को दूर करता है 

दो से तीन व्यक्तियों के लिए पूर्ण है

तैयारी का समय 5 मिनट

बनाने का समय 2 मिनट

5 से 7 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है ।