बिना अंडे बिना यीस्ट डोनट्स

 

  सामग्री :-

    मैदा / आटा - 1 कप

    बेकिंग पाउडर  - 1 टीएसपी

    बेकिंग सोडा  - 1/2 टीएसपी

    योगर्ट  - 3  छोटी चम्मच

    पाउडर शुगर  - 1/2 कप

    बटर - 1 छोटी चम्मच

    दूध हल्का गर्म  - 3-4 छोटी चम्मच


विधि :-

एक बाउल लेंगे उसमे मैदा ,बेकिंग पाउडर ,बेकिंग सोडा,चीनी,बटर, दही सभी को मिला लेंगे और धीरे -धीरे नरम आटा बना लेंगे ,और उसे ढककर एक घंटे के लिए एक तरफ रख देंगे |

 1 घंटे के बाद आटे को एक सार कर लेंगे ,आटे को रोल  कर लेंगे रोटी जैसे और गोल शेप में कट कर लेंगे  (कुकी  कटर और डोनट कटर और शार्प एज गिलास )फिर एक स्माल होल कर लेंगे सेंटर में स्माल कुकी कटर से और  स्माल बोतल के ढक्कन से और फिर एक घंटे के लिए एक तरफ रख देंगे |

अब एक पैन मे तेल गरम करेंगे और इन डोनट्स को मीडियम फ्लेम पे तल लेंगे भूरा होने तक और एक पेपर नैपकिन मे निकल लेंगे |

स्प्रिंकल चीनी , चॉकलेट सॉस और कोई भी टॉपिंग

और चीनी ग्लेज़ भी दाल सकते है |चीनी ग्लेज़ के लिए एक कप चीनी आधा कप पानी ,१/२ चम्मच वैनिला एसेंस डालेंगे और गाड़ा होने तक पकायेंगे |

और जैसे चाहे वैसे सजाकर सर्वे करेंगे |