सामग्री बीटरूट डीप : -
बीटरूट उबले टुकड़े : 2 चम्मच
हंग कर्ड : 1 प्याला
पुदीना पत्ती :1/2 प्याला
बारीक कटी हरी मिर्ची : 1चम्मच
काली मिर्ची पाउडर : 1/2 चम्मच
नमक : 1/4 चम्मच
काला नमक 1/4 चम्मच
फ्लैक्सीड क्रैकर्स सामग्री : -
आटा : 1 प्याला
फ्लेक्स सीड्स पाउडर : 1/4 प्याला
नमक : 1/2 चम्मच
मिक्स हर्ब : 1 चम्मच
चिल्ली फ्लेक्स : 1/2 चम्मच
तेल : 2 चम्मच
विधि बीटरूट डीप : -
एक प्याले में सभी सामग्री डाल कर अच्छे से मिलाएंगे । इस डिप को कम से कम आधा घंटा फ्रिज में रखेंगे और सर्व करेंगे ।
फ्लैक्सीड क्रैकर्स के लिए : -
सभी सामग्री को एक प्याले में डालेंगे और थोड़े थोड़े पानी से सख्तआटा बनाएंगे ।
आटे को 15:20 मिनट ढक्कर भीगने रख देंगे ।
आटे को दो भागों में करेंगे एक भाग लेंगे और बिना सुखा आटा लगाए उससे बेलन की सहायता से एक बड़ी सी रोटी बनाएंगे रोटी की चारों साइड चाकू की सहायता से काटेंगे ।
एक कांटे की सहायता से इस पर छेद करेंगे और इसके करीब बराबर के नौ भाग कर लेंगे
ऐसे ही दूसरे आटे के साथ भी कर लेंगे
बची हुई साइड से भी चौकोर स्क्वायर बना लेंगे
बने हुए क्रैकर्स को बेकिंग ट्रे ग्रिस करके रख देंगे
और इन्हें बेक करेंगे 200 डिग्री पर प्रीहिट ओवन में 15 से 20 मिनट के लिए
पांच 5 मिनट के अंदर में इन्हें पलट देंगे और इस तरीके से दोनों तरफ से सीख जाएंगे।
ठंडा करेंगे और किसी एयरटाइट डब्बे में भर कर रख देंगे 15 - 20 दिन तक आसानी से खाया जा सकता है
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